Piccola bacca, grande effetto
Cosa c’è in realtà dentro la piccola bacca rossa?
Oltre a un lavoro appassionato e un sacco di cuore e anima, molto più di quanto si pensi!
Ogni giorno, il nostro corpo è esposto a innumerevoli batteri e virus che attaccano il nostro sistema immunitario in pochi secondi. Il modo migliore per prevenirlo è quello di rafforzarlo dall’interno. Questo può essere fatto facilmente con una piccola quantità di fragole, poiché contengono grandi quantità di sostanze vitali di cui il nostro corpo ha bisogno per combattere i pericoli del mondo esterno:
Vitamina C
Quando pensiamo alla vitamina C, pensiamo immediatamente agli agrumi, ma c’è più vitamina C nelle fragole che nelle arance o nei limoni: Solo una manciata (circa 150 gr) copre il fabbisogno giornaliero di un adulto. La vitamina C contenuta nelle fragole protegge il nostro corpo dall’invecchiamento e in larga misura da una serie di altre malattie, poiché rafforza le difese del nostro sistema immunitario e ha un effetto disinfettante e antinfiammatorio.
Acqua
Sapevate che la fragola contiene più del 90% di acqua? È quasi quanto un cetriolo. Con la sostanza diuretica contenuta nelle bacche, sono eccellenti per le persone che vogliono perdere peso e hanno ritenzione idrica. L’acqua viene letteralmente espulsa dal nostro corpo. L’effetto diuretico aiuta con calcoli renali, pressione alta e acido urico elevato, tra le altre cose.
Sali
Come i sali? Le fragole sono dolci! In realtà, non hai poi così torto. Le delizie rosse non contengono il sale che usiamo per cucinare, ma i cosiddetti salicilati. Un superpotere di queste sostanze è l’effetto positivo che hanno sul nostro sistema cardiovascolare, in quanto possono aiutare con le malattie degenerative e, secondo gli studi, anche prevenire il cancro.
Folato
Il folato appartiene al gruppo delle vitamine B. È coinvolto nel corpo nei processi di crescita, nella divisione cellulare e nella formazione del sangue. Solo 200 grammi coprono un sesto della quantità giornaliera raccomandata. Il folato è anche essenziale per le donne incinte perché promuove la divisione cellulare. Una carenza causa anemia e problemi cardiovascolari. Per prevenire tali complicazioni, si consiglia di mangiare cibi contenenti folati, come le fragole.
È tutto?
No, neanche per sogno! Perché queste bacche miracolose hanno anche molto da offrire. Contengono varie sostanze, tra cui vitamine essenziali come B1, B2, B3 e B6, che non solo contribuiscono notevolmente al funzionamento del cuore e del cervello, ma aumentano anche il livello di energia.
Anche i minerali sono abbondanti nelle fragole, soprattutto potassio e magnesio, ma anche ferro, fosforo, iodio e calcio. Vale anche la pena ricordare che 100 grammi di fragole contengono fino a 2,2 grammi di fibra alimentare, che a sua volta supporta una sana attività intestinale.