Mała jagoda, duży efekt
Co tak naprawdę znajduje się w tej małej czerwonej truskawka?
Oprócz pasjonującej pracy i ogromnej ilości serca i duszy, o wiele więcej niż myślisz!
Każdego dnia nasze ciała są narażone na działanie niezliczonych bakterii i wirusów, które w ciągu kilku sekund atakują nasz układ odpornościowy. Najlepszym sposobem, aby temu zapobiec, jest wzmocnienie go od wewnątrz. Można to łatwo zrobić za pomocą niewielkiej ilości truskawek, ponieważ zawierają one duże ilości substancji niezbędnych do życia, których nasz organizm potrzebuje do walki z zagrożeniami ze strony świata zewnętrznego:
Witamina C
Kiedy myślimy o witaminie C, od razu przychodzą nam na myśl owoce cytrusowe, ale w truskawkach jest jej więcej niż w pomarańczach czy cytrynach: Już jedna garść (ok. 150 gr) pokrywa dzienne zapotrzebowanie dorosłego człowieka. Witamina C zawarta w truskawkach chroni nasz organizm przed starzeniem się i w znacznym stopniu przed wieloma innymi chorobami, ponieważ wzmacnia siły obronne naszego układu odpornościowego oraz działa dezynfekująco i przeciwzapalnie.
Woda
Czy wiesz, że truskawka zawiera ponad 90% wody? To prawie tyle, co ogórek. Dzięki zawartej w truskawka substancji moczopędnej są one doskonałym rozwiązaniem dla osób, które chcą schudnąć i mają problemy z zatrzymywaniem wody w organizmie. Woda jest dosłownie wypłukiwana z naszych ciał. Działanie moczopędne pomaga między innymi w przypadku kamicy nerkowej, wysokiego ciśnienia krwi i podwyższonego poziomu kwasu moczowego.
Sole
Jazie sole? Truskawki są słodkie! Właściwie nie mylisz się w tej kwestii. Czerwone smakołyki nie zawierają soli, której używamy do gotowania, lecz tzw. salicylany. Jedną z mocnych stron tych substancji jest ich pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, ponieważ mogą one pomóc w zwalczaniu chorób zwyrodnieniowych, a według badań także zapobiegać nowotworom.
Foliany
Foliany należą do grupy witamin z grupy B. W organizmie bierze udział w procesach wzrostu, podziału komórek i tworzenia krwi. Zaledwie 200 gramów pokrywa jedną szóstą zalecanej dziennej dawki. Foliany są również niezbędne dla kobiet w ciąży, ponieważ wspomagają podział komórek. Niedobór powoduje anemię i problemy z układem krążenia. Aby zapobiec takim powikłaniom, zaleca się spożywanie pokarmów zawierających foliany, np. truskawek.
Czy to wszystko?
Nie, z pewnością nie! Ponieważ te cudowne truskawka mają również wiele do zaoferowania. Zawierają one różne substancje, w tym niezbędne witaminy, takie jak B1, B2, B3 i B6, które nie tylko w znacznym stopniu wspomagają pracę serca i mózgu, ale także zwiększają poziom energii.
Truskawki obfitują również w składniki mineralne, zwłaszcza potas i magnez, ale także żelazo, fosfor, jod i wapń. Warto również wspomnieć, że 100 gramów truskawek zawiera do 2,2 grama błonnika pokarmowego, który wspomaga prawidłową pracę jelit.