Boabe mici, efect mare
Ce se află de fapt în mica boabă roșie?
Pe lângă munca pasionată și o cantitate uriașă de suflet și inimă, mult mai mult decât crezi!
În fiecare zi, corpul nostru este expus la nenumărate bacterii și viruși care ne atacă sistemul imunitar în câteva secunde. Cel mai bun mod de a preveni acest lucru este de a o consolida din interior. Acest lucru se poate face cu ușurință cu o cantitate mică de căpșuni, deoarece acestea conțin cantități mari de substanțe vitale de care organismul nostru are nevoie pentru a lupta împotriva pericolelor din lumea exterioară:
Vitamina C
Când ne gândim la vitamina C, ne gândim imediat la citrice, dar există mai multă vitamina C în căpșuni decât în portocale sau lămâi: Doar un pumn (aproximativ 150 gr) acoperă necesarul zilnic al unui adult. Vitamina C conținută în căpșuni ne protejează organismul de îmbătrânire și, în mare măsură, de o serie de alte boli, deoarece întărește apărarea sistemului nostru imunitar și are un efect dezinfectant și antiinflamator.
Apă
Știați că o căpșună conține peste 90% apă? Este aproape cât un castravete. Cu substanța diuretică conținută în fructe de pădure, acestea sunt excelente pentru persoanele care doresc să piardă în greutate și au retenție de apă. Apa este literalmente scoasă din corpurile noastre. Efectul diuretic ajută, printre altele, în cazul pietrelor la rinichi, al hipertensiunii arteriale și al acidului uric ridicat.
Săruri
Cum ar fi sărurile? Căpșunile sunt dulci! De fapt, nu vă înșelați chiar atât de mult. Bunătățile roșii nu conțin sarea pe care o folosim la gătit, ci așa-numitele salicilați. O superputere a acestor substanțe este efectul pozitiv pe care îl au asupra sistemului nostru cardiovascular, deoarece pot ajuta în cazul bolilor degenerative și, conform studiilor, pot preveni și cancerul.
Folatul
Folatul aparține grupului de vitamine B. Este implicat în organism în procesele de creștere, în diviziunea celulară și în formarea sângelui. Doar 200 de grame acoperă o șesime din cantitatea zilnică recomandată. Folatul este, de asemenea, esențial pentru femeile însărcinate, deoarece promovează diviziunea celulară. O deficiență provoacă anemie și probleme cardiovasculare. Pentru a preveni astfel de complicații, este indicat să consumați alimente care conțin folați, cum ar fi căpșunile.
Asta e tot?
Nu, nici pe departe! Pentru că și aceste fructe de pădure miraculoase au multe de oferit. Acestea conțin diverse substanțe, inclusiv vitamine esențiale, cum ar fi B1, B2, B3 și B6, care nu numai că au o contribuție considerabilă la funcționarea inimii și a creierului, ci și la creșterea nivelului de energie.
Mineralele sunt, de asemenea, abundente în căpșuni, în special potasiul și magneziul, dar și fierul, fosforul, iodul și calciul. De asemenea, merită menționat faptul că 100 de grame de căpșuni conțin până la 2,2 grame de fibre alimentare, care, la rândul lor, sprijină activitatea intestinală sănătoasă.