Unsere Erdbeeren zeichnen sich durch einige besondere Merkmale aus, die sie einzigartig machen
Der Erdbeeranbau in Südtirol - Einzigartige Bedingungen
Wir vertrauen auf die Natur und arbeiten mit ihr zusammen, anstatt gegen sie. Als Agronomen und langjährige Lebensmittelproduzenten ist es unser Ziel, so naturnah wie möglich zu produzieren. Das bedeutet nicht, dass wir wie unsere Großeltern ohne Schutz unserer Ernte auf freiem Feld arbeiten, sondern dass wir flexibel auf die Gegebenheiten der Natur reagieren.
Ob strahlender Sonnenschein oder zerstörerisches Hagelwetter – jedes Jahr kämpfen wir darum, unsere Kunden mit Erdbeeren von höchster Qualität beliefern zu können.
Die Vermarktung unserer Erdbeeren
Qualität statt Quantität – Unsere Maxime
Für uns steht Qualität über Quantität an erster Stelle. Wir haben uns bewusst dazu entschieden, nicht mit dem europäischen Handel in puncto Menge zu konkurrieren. Warum? Ganz einfach. Als kleine Region inmitten Europas mit begrenzter landwirtschaftlicher Fläche liegt uns die Natur und Umwelt am Herzen. Wir wollen sie nicht ausbeuten, um lediglich Profit zu erzielen
Gemeinsam im Einklang mit der Natur
Wir lehnen es ab, die Natur um uns herum aus bloßer Profitgier auszubeuten und zu zerstören. Für uns sind Pflanzen, Erde, Wasser und alles, was uns am Leben erhält, Teil unserer Familie. Als Familie halten wir zusammen und behandeln einander mit Güte und Respekt. Denn nur wenn wir aufeinander Acht geben, können wir eine umweltfreundliche Produktion gewährleisten. Dies ist nicht nur für die Gegenwart wichtig, sondern auch für kommende Generationen, damit sie eine intakte und gesunde Umwelt vorfinden können.
Unsere Zertifizierungen für Qualität und Nachhaltigkeit
Hygiene hat bei uns oberste Priorität. Vom sauberen Ernten auf dem Feld bis zur hygienischen Verpackung in unserem gekühlten Verpackungsraum legen wir großen Wert auf einwandfreie Hygienebedingungen.
Unser Betrieb verfügt über eine hauseigene Kühlzelle, in der die Erdbeeren bei einer konstanten Durchschnittstemperatur von 4°C gelagert werden. Dadurch stellen wir sicher, dass die Hygienestandards auf höchstem Niveau eingehalten werden.
Um zusätzliche Sicherheit zu gewährleisten, unterziehen wir uns regelmäßigen unabhängigen Hygienekontrollen. Durch diese Kontrollen sind wir nach den strengen Standards von GLOBALG.A.P. und GRASP zertifiziert, was unsere Bemühungen um hygienische Produktion und Qualität weiter unterstreicht.
